Potus
bar à vins & tapas
01.
Le midi, menu du jour à 25€
Découvrez chaque midi un menu du jour pensé par le chef, comprenant une entrée, un plat et un dessert, pour 25€.
02.
Vins de Loire
Notre carte des vins fait la part belle à la Loire : chenins droits, cabernets francs gourmands, bulles fines… et quelques flacons d’ailleurs pour bousculer les habitudes.
03.
au verre, à la bouteille, selon l’instant
Que vous cherchiez une découverte du moment, une bouteille iconique à partager ou un accord précis avec vos tapas, l’équipe propose des sélections au verre et à la bouteille. L’objectif ? Servir le bon vin, à la bonne température, au bon rythme.
Cocktails
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Porn star martini
10€Vodka, citron, passion, maracuja, vanille
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Bramble
10€Gin, citron vert, crème de Mure
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Tropical
10€Rhum blanc, rhum ambré, yuzu, ananas
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Sélection de Sour
11€Mezcal, gin, vodka, citron, blanc d’œuf
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Sélection de Mule
11€Whisky, gin, vodka, téquila, ou rhum
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Red Flower
10€Gin, sureau, citron, orange, tonic
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Espresso Martini
10€Vodka, liqueur de café, café de chez Arbol
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Aloe coco
10€Rhum blanc, citron vert, coco, aloe vera
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Création sans alcool
8€Création du Bar
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Création avec alcool
10€Création du Bar
Apéritifs
Vins au verre
Blanc
Rosé
Rouge
Thés et infusions
Betjeman & Burton
Tapas
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Panna cotta d'asperges vertes et wasabi
9€Ponzu, parmesan, crumble ail cacao
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Baos au pulled pork de touraine (x3)
12€Chou lacto, sauce carolina gold au whisky
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Makis à l'avocat, notre sauce aztek pita verde
10€Chutney de mangue aux épices
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Cheesecake fraises et estragon
8€ -
Croquetas de jamon au gorgonzola
9€Mayonnaise à l’ail confit et basilic
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Croq morilles
10€Jambon et cheddar fumé
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Falafels au curry noir
8€Yaourt à la bergamote
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Saumon fumé maison
10€vinaigrette fruit de la passion
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Houmous au piquillos
8€pimenton fumé et tahina
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Planche à partager
18€Jambon serrano, fromages, terrine maison
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Assiette de jambon serrano
12€ -
Assiette de fromages
13€Maison france fromage des halles
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Terrine de campagne maison
9€Petits cornichons au shiso
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Pot au chocolat dulcey
6€Caramel beurre salé et noix de pécan
Séminaires et afterwork à Tours
Vous envisagez un afterwork d’équipe, un anniversaire ou un cocktail dînatoire côté bar ? Selon l’ambiance recherchée, on peut imaginer un parcours mixte : accueil vins & tapas chez Potus, puis suite de l’expérience chez Mensa
Horaires
- Lun : 12h00 - 13h30 & 18h00 - 22h00
- Mar-ven: 12h00 - 13h30 &. 18h00 - 22h00
- Samedi : 17h00 - 22h00
- Dimanche : 18h00 - 22h00
Contact
- 02 47 05 71 21
- 23 rue du commerce 37000 Tours
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération